In questo articolo parleremo dei toast al formaggio visti in Jane The Virgin. Per la protagonista Jane Gloriana Villanueva, nella sua preadolescenza, erano le tre le cose più importanti: la sua famiglia, Dio e i toast al formaggio. Proprio questa era la pietanza che sua nonna Alba Gloriana Villanueva le preparava con tanto amore e maestria.
Proprio ad Alba, Jane aveva fatto una promessa in questa circostanza conservare la sua verginità. Davvero questa ricetta è così importante? Vediamo insieme come preparare quegli sandwich magici.
Ingredienti:
- pancarrè senza crosta
- cheddar a fette (2 fette per sandwich)
- burro q.b.
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, così come il formaggio. Questo consente di spalmare il burro uniformemente senza rovinare il pane e di ottenere un ripieno morbido e filante. Attenzione, usare il cheddar, non le sottilette al cheddar!
Tagliare il pancarrè in grandi quadrati e ritagliare, se necessario, il formaggio, in modo che rimanga entro i bordi del pane.
Spalmare su un lato delle fette di pancarrè un sottile strato di burro, facendolo espandere per bene. Farcire la parte non imburrata con il formaggio e richiudere, in modo che da entrambi i lati, la parte esterna sia quella imburrata.
Trasferire il sandwich in una padella e lasciarlo cuocere a fiamma dolce, rigirandolo di tanto in tanto, fino a quando l’esterno non sarà ben dorato e il formaggio non si sarà fuso.
Il nostro toast al formaggio è pronto, croccante, filante e super profumato!
Fatemi sapere come vi sono venuti e se vi è piaciuto l’articolo potete vedere anche i Thanksgiving Cheese Dogs.
Desirèe
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