Facciamo un salto al fast food di Luke Danes di Una mamma per amica per vedere come si prepara il Sandwich Montecristo menzionato nella sedicesima puntata della terza stagione. Lorelai, Rory e Lane si accorgono che Luke ha fatto stampare nuovi menù, eliminando il famoso sandwich Montecristo, un loro importante “argomento di conversazione”!
Vediamo però quali sono gli ingredienti che servono e come si preparano!
Ingredienti:
- 12 fette di pancarrè
- 200 g di prosciutto cotto
- 200 g di provola affumicata
- 100 g di maionese
- 4 uova
- 200 g di burro
- paprika q.b.
Prendere le fette di pancarrè e spalmare su metà di questa un velo di maionese. Posizionare le fettine di prosciutto direttamente sulle fette di pane su cui è stata spalmata la maionese.
Tagliare il formaggio a listarelle e posizionarlo sul prosciutto. Coprire ogni porzione con una fetta di pane e premere leggermente con il dorso della mano.
Sgusciare le uova in un piatto fondo, insaporirle con un po’ di paprika e sbattere con la forchetta.
Fare sciogliere il burro in una padella abbastanza capiente.
Ora passare ogni sandwich nell’uovo sbattuto in modo da coprire tutti i lati poi cuocerli in padella con il burro fuso giusto qualche minuto per lato.
A cottura ultimata passare i sandwich farciti su di un piatto foderato con carta assorbente in modo da asciugarli leggermente.
Sono da mangiare caldi!
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Desirèe
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